Avaliação antropométrica em pacientes com síndrome metabólica em uso de bebida enriquecida com beta-glucana da aveia branca e extrato seco de erva mate

Introdução: Aveia branca (Avena sativa L.) e a erva mate (Ilex paraguariensis) têm sido estudadas por compostos bioativos e capacidades funcionais que podem estar associados à redução do risco cardiovascular. Objetivo: Avaliar os efeitos sobre parâmetros antropométricos e clínicos da beta-glucana da aveia branca e do extrato seco padronizado de erva-mate no tratamento da síndrome metabólica. Métodos: Pesquisa experimental, analítica, prospectiva, tipo ensaio clínico randomizado, duplo-cego. Foram analisadas variáveis clínicas: pressão arterial e antropométricas: peso, IMC, circunferência da cintura e abdômen em pacientes com síndrome metabólica em uso de bebida enriquecida com beta-glucana da aveia e extrato seco padronizado de erva mate. Para a associação, foi utilizado o teste de comparação de médias para amostras pareadas pelo teste t de Student e pelo teste de ANOVA. Resultados: Concluíram o estudo 25 participantes. Aqueles que faziam uso de shake enriquecido com extrato seco padronizado de erva mate e shake enriquecido com beta-glucana e extrato seco padronizado de erva mate apresentaram redução de PA. Este estudo não apresentou impacto significativo no peso corporal e nas circunferências da cintura, da cintura abdominal e na relação cintura-quadril. Para avaliação de massa muscular corporal, o extrato seco padronizado de erva mate apresentou aumento significativo em um dos tempos da pesquisa. Conclusão: O uso de beta-glucana da aveia e extrato seco padronizado de erva mate pode ser promissor para o tratamento e redução do risco de SM, visto que seu uso impactou de forma positiva na redução da pressão arterial sistólica e diastólica dos participantes.