Agua alcalina ionizada por transformación mineral en perros y gatos: revisión crítica de la evidencia comparada y marco traslacional para ALKIOWTM Mineral-transformed alkaline ionized water in dogs and cats: a critical review of comparative evidence and a translational framework for ALKIOWTM

La hidratación es un determinante fisiológico básico en perros y gatos, y la composición, presentación y palatabilidad del agua pueden modificar de forma medible la ingesta voluntaria y diversos índices urinarios. Paralelamente, el agua alcalina ionizada, el agua alcalina mineral y el agua electrolizada reducida han sido estudiadas durante décadas en humanos y modelos animales, con resultados heterogéneos que abarcan equilibrio ácido-base, hidratación, fisiología gastrointestinal, barrera intestinal, microbiota, estrés oxidativo y rendimiento zootécnico. El objetivo de esta revisión es analizar críticamente la aplicabilidad de ese corpus científico al desarrollo de agua acondicionada mediante ALKIOWTM, una tecnología propietaria de transformación mineral que emplea una microdosificación de un reactivo mineral alcalino para modificar la matriz acuosa antes de su ingesta. Se realizó una búsqueda narrativa estructurada de literatura revisada por pares hasta junio de 2026, con énfasis en perros, gatos, animales de granja, modelos experimentales y estudios humanos mecanísticamente relevantes. La evidencia directamente aplicable a animales de compañía es aún limitada: un estudio experimental en perros y ratas mostró mejoría de parámetros ácido-base con agua alcalina ionizada en modelos de acidosis metabólica, mientras que estudios independientes en perros y gatos con aguas nutricionalmente modificadas demuestran que la formulación del líquido puede aumentar su consumo y diluir la orina. En lechones y terneros, distintas aguas alcalinas minerales se han asociado con cambios favorables en crecimiento, diarrea, función de barrera, microbiota, inmunidad y respuesta al transporte; en aves existen estudios positivos y resultados nulos. La literatura sobre agua electrolizada reducida señala además que muchos efectos atribuidos históricamente al “agua alcalina” dependen del hidrógeno molecular y no del pH, mecanismo que no puede extrapolarse automáticamente a una transformación mineral no electrolítica. Se concluye que ALKIOWTM presenta una hipótesis tecnológica y biológica plausible, pero que los claims de “mejor hidratación”, beneficios gastrointestinales o efectos metabólicos en mascotas requieren evidencia específica. Se propone un programa escalonado de caracterización fisicoquímica, palatabilidad, seguridad y ensayos controlados en perros y gatos.