JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA
Impacto da nova rotulagem frontal na atitude na compra de portadores de dcnt do sudoeste do paraná
Por Maria Luiza Costa Saraiva, Karen Orrigo Vieira, Paulo Cesar do Valle y 2 más.
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Resumen
As Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs) representam um importante problema de saúde pública, estando associadas a fatores como alimentação inadequada, sedentarismo, tabagismo e consumo excessivo de álcool. Nesse contexto, a rotulagem nutricional, especialmente a Rotulagem Nutricional Frontal (RNF), constitui uma estratégia para facilitar a compreensão das informações nutricionais e promover escolhas alimentares mais saudáveis. Este estudo teve como objetivo analisar a utilização da rotulagem nutricional, com ênfase na RNF, por indivíduos portadores de diabetes mellitus tipo 2, hipertensão arterial sistêmica e dislipidemia residentes em um município do sudoeste do Paraná. Trata-se de um estudo transversal, quantitativo, realizado com 256 participantes por meio de entrevistas presenciais. Observou-se baixo conhecimento sobre a Tabela de Informação Nutricional e sobre a RNF entre os participantes. Apesar disso, indivíduos com hipertensão relataram maior utilização da rotulagem para orientar suas escolhas alimentares quando comparados aos portadores das demais DCNTs. Os resultados evidenciam que o diagnóstico de diabetes ou dislipidemia não influenciou significativamente o uso da rotulagem nutricional, reforçando a necessidade de ampliar ações de educação alimentar e nutricional para fortalecer o entendimento e a utilização dessa ferramenta no cuidado das DCNTs.



