EDUKASI GIZI SEIMBANG DARI “ISI PIRINGKU” KE “SUKU-SUKU-SEPARUH” PADA KOMUNITAS FLAT LARKIN, JOHOR, MALAYSIA: Kolaborasi Universitas Negeri Surabaya dan Universiti Teknologi Malaysia

Edukasi gizi seimbang yang praktis dan relevan dengan konteks budaya penting untuk membantu masyarakat menerjemahkan pedoman makan sehat ke dalam pilihan makanan sehari-hari. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan memberikan edukasi gizi seimbang melalui perbandingan konsep “Isi Piringku” dari Indonesia dan “Suku-Suku-Separuh” dari Malaysia serta mendeskripsikan penerimaan peserta terhadap kegiatan. Kegiatan dilaksanakan pada Minggu, 9 Agustus 2026 pukul 08.00–13.00 di Flat Larkin, Johor, Malaysia melalui kolaborasi Universitas Negeri Surabaya dan Universiti Teknologi Malaysia. Sebanyak 55 warga mengikuti kegiatan, terdiri atas 18 laki-laki (32,73%) dan 37 perempuan (67,27%). Materi edukasi menekankan proporsi makanan pokok atau sumber karbohidrat, lauk atau sumber protein, sayuran, dan buah dalam satu kali makan serta menunjukkan kesamaan prinsip antara pesan visual gizi Indonesia dan Malaysia. Evaluasi setelah kegiatan menunjukkan bahwa 85,5% peserta menyatakan sangat puas terhadap interaksi yang terjalin selama kegiatan dan 89,1% menyatakan sangat puas terhadap kegiatan secara keseluruhan. Hasil ini menunjukkan penerimaan yang tinggi terhadap pendekatan edukasi gizi lintas budaya berbasis visual piring makan pada komunitas Flat Larkin. Kegiatan selanjutnya perlu dilengkapi pengukuran pengetahuan sebelum dan sesudah edukasi serta pemantauan praktik makan untuk menilai efektivitas edukasi secara lebih objektif