Capítulo V: Imunoterapia oral ao ovo - Normas de orientação em imunoterapia oral na alergia alimentar

Com o objetivo de criar recomendações práticas clínicas e uniformizar procedimentos sobre imunoterapia oral na alergia alimentar em Portugal, o Grupo de Interesse de Alergia Alimentar da Sociedade Portuguesa de Alergologia e Imunologia Clínica (SPAIC) elaborou as “Normas de Orientação em Imunoterapia Oral na Alergia Alimentar”. Na presente Página Educacional apresentamos o quinto capítulo das normas, dedicado à imunoterapia oral ao ovo, com vista a desenvolver um guia clínico baseado na evidência científica disponível e nas opiniões de consenso de um grupo de especialistas com experiência nesta área específica. Neste sentido, os autores efetuam uma revisão sobre os alergénios do ovo, as manifestações clínicas e a evidência atual dos esquemas de imunoterapia oral publicados, pretendendo comentar e discutir os protocolos existentes. Uma imunoterapia oral bem-sucedida permitirá modificar a qualidade de vida dos doentes com alergia alimentar ao ovo.